パスタなど洋風の料理に良く合います。青とうがらしのほのかな香りが、食欲をそそります。オロチの爪使用。
<原材料>唐辛子(島根県産)、にんにく(島根県産)、食塩(沖縄県産)
○島根県雲南市吉田町で栽培されている、雲南市のブランド唐辛子「オロチの爪」(香りが強い大型の韓国唐辛子ヌルボン種)を使用しています。吉田町では、現在自給率が3％しかない唐辛子の栽培を盛んに行っています。