梅肉を裏ごししたペースト。お料理やドレッシングにも。
<原材料>農薬・化学肥料不使用栽培青梅、農薬・化学肥料不使用栽培しそ、自然塩
○龍神自然食品センターでは、和歌山県龍神村の豊かな自然の中で、農薬・化学肥料不使用で栽培した梅の実を原料とし、梅干や梅の加工食品等を無添加で作っています。