銚子港で水揚げされる貴重な真イワシの中から、適度にアブラののった鮮度抜群のイワシを厳選しています。調味料もこだわりぬいて、伝統の二夏熟成の天然醸造醤油と、奄美・喜界島産100％の粗糖のみで味付けしています。
★2011年8月水揚げ以降、全ての製造ロットで放射線検査(検出限界1Bq/kg)を行って安全性を確認しています。

<品名>ミニとろイワシ・味付
<原材料>いわし（銚子港水揚げ）、砂糖、醤油（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
<内容量>100g（固形量：70g）