もちもちとした弾力があり、噛むほどに玄米やはとむぎの香ばしさと甘みが感じられます。麺の表面が汁気をまといやすい構造をしているため、すするたびにスープの美味しさが口の中に広がります。冷麺にするとコシがさらに際立ち、玄米麺ならではの洗練された味わいに。

農薬や肥料を使わずに栽培した自然栽培玄米の美味しさを引き出すために、製法と原料、配合率のこだわり、今までにない食感や味わいを目指して開発したグルテンフリー麺です。和洋中を追わず、温麺でも冷麺でも美味しくいただけます。

<原材料>自然栽培玄米（九州産）、自然栽培馬鈴薯澱粉（北海道）、自然栽培はとむぎ全粒粉（石川県）、菊芋抽出物（菊芋：農薬・化学肥料不使用栽培）、コンニャクイモ抽出物、食塩

<内容量>100ｇ

<製造または販売者>アムリターラ